Во французский рейтинг La Liste вошли два латвийских ресторана

Французский ресторанный гид La Liste представил рейтинг тысячи лучших ресторанов мира за 2025 год.

Для этого «рейтинг рейтингов» тщательно отслеживает 35 000 ресторанов в 200 странах мира, используя алгоритм, который компилирует и взвешивает более 1100 источников — путеводители, блоги и статьи в прессе — чтобы присудить заведениям оценку из 100 баллов, при этом также учитываются их экологические и социальные обязательства.

Первое место занял ресторан французской кухни Le Cheval Blanc, расположенный в швейцарском городе Базель.

В список попали два рижских ресторана: Max Cekot Kitchen и John Chefs Hall со звездами Michelin.

От Литвы в список вошли целых пять ресторанов: Nineteen18, Džiaugsmas, Gaspars, PasMus и Demo, все они расположены в Вильнюсе. У четырех из них есть звезды Michelin.

От Эстонии в списке три ресторана: Alexander, расположенный на мызе Педдаст на острове Муху, и столичные 180 Degrees и Noa Chefs Hall.

mixnews.lv