Соус из лисичек в йогуртовом соусе

Cегодня в нашем меню соус из лисичек в йогуртовом соусе

✔️лисички - 500 г.

✔️йогурт натуральный - 250 г.

✔️луковица - 1 шт.

✔️чеснок - 2-3 зубчика

✔️томатный соус - 1 ст.л.

✔️кукурузный крахмал - 1 ст.л.

✔️вода - 1 чашка

✔️соль, перец

✔️масло растительное для жарки

✔️укроп свежий - 1 пучок

Лисички промываем, чистим и отвариваем в течение 15 мин. Лук и чеснок измельчаем. Разогреваем в глубокой сковороде масло, обжариваем на маленьком огне лук и чеснок до золотистого цвета, 10 мин. Выкладываем в сковороду лисички, готовим около 10 мин., помешивая. Смешиваем йогурт с томатным соусом, добавляем к овощам. Готовим 5 мин. Крахмал разводим в воде и вливаем к грибам. Готовим на слабом огне около 10 мин. или до лёгкого загустения. В конце приготовления добавляем мелко рубленный укроп. Очень вкусно с отварным картофелем.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме

Комментировать