Йогуртовый пирог

Сегодня мы готовим йогуртовый пирог.

✔️йогурт Activia - 2 баночки

✔️яйца - 2 шт.

✔️мука овсяная ц/з - 4 ст.л.

✔️сметана - 3 ст.л.

✔️разрыхлитель теста - 1 ч.л.

✔️абрикосы или нектарины - 5 шт.

✔️мёд или финиковый сироп - 2 ст.л.

✔️горсть изюма

Смешиваем все ингредиенты, кроме абрикосов. В конце добавляем изюм. Тесто должно быть как густая сметана.

Абрикосы нарезаем на дольки.

Форму для выпечки застилаем пергаментом, предварительно смазав бумагу сливочным маслом.

Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем дольки абрикосов.

Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке в течение 45 мин.

Приятного аппетита!

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме