Овсяные корзиночки с творожно-яблочным кремом

Сегодня в нашем меню овсяные корзиночки с творожно-яблочным кремом.

Для теста :

✔️мелкие овсяные хлопья - 1/2 стакана

✔️мука пшеничная 1/2 стакана

✔️разрыхлитель - 1 ч.л.

✔️мёд жидкий - 1-2 ст.л.

✔️сметана - 4-5 ст.л.

Для начинки :

✔️кремообразный творог - 180 г.

✔️зефир - 2-3 шт.

✔️яблоко - 2 шт.

✔️мёд - 1 ст.л.

Для украшения :

✔️любые ягоды

✔️свежая мята

Духовку разогреваем до 180 град. Смешиваем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель. Добавляем мёд и сметану, замешиваем однородное тесто.

Распределяем тесто по силиконовым формочкам, сформировав бортики. Выпекаем 10-15 мин. до зарумянивания. Остужаем на решётке.

Для начинки одновременно с корзиночками запекаем яблоко, снимаем кожуру и разминаем мякоть в пюре.

Добавляем покрошенный на кусочки зефир и прогреваем в микроволновке до полного растворения зефира (пару минут).

Добавляем творог, мёд, взбиваем до пышности.

Наполняем корзиночки кремом и украшаем ягодами и мятой. 

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме