Яичный салат с авокадо

Сегодня мы готовим яичный салат с авокадо.

✔️яйца - 4 шт.

✔️авокадо - 1 шт.

✔️красная сладкая луковица - 1 шт.

✔️греческого йогурт - 2 ст.л.

✔️лимонный сок - 1 ч.л.

✔️дижонская горчица - 1 ч.л.

✔️соль, чёрный перец — по вкусу

Пока варятся яйца, готовим заправку. Смешиваем йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Очищаем и мелко режем лук.

Мякоть авокадо и яйца нарезаем кубиками. Соединяем все ингредиенты, даём настояться. Подавать салат можно в тарталетках или на тостах.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме