Салат с клубникой и бурратой

Сегодня мы готовим салат с клубникой и бурратой.

✔️смесь салатных листьев - 100 г.

✔️клубника - 5-7 шт.

✔️моцарелла буррата - 125 г.

✔️кедровые орешки - 2 ст.л.

✔️тыквенные семечки - 2 ст.л.

✔️авокадо - 1 шт.

Для заправки :

✔️оливковое масло - 3 ст.л.

✔️бальзамический тёмный уксус - 1 ст.л.

✔️мёд - 2 ст.л.

✔️соль, перец - по вкусу.

Клубнику тонко нарезаем, авокадо очищаем и также нарезаем тонкими ломтиками. Тыквенные семечки и кедровые орехи обжариваем на сухой сковороде. В отдельной посуде смешиваем все ингредиенты для заправки. Соединяем салатные листья, авокадо и заправку. Выкладываем салат в сервировочную тарелку. Сверху выкладываем буровик, нарезанную клубнику, тыквенные семечки и кедровые орешки. При желании можно добавить свежий базилик. 

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме