Картофельные котлетки / Шарики с сырной сердцевиной

Картофельное пюре вчерашнее? Отлично! Это не «остатки», а VIP-билет в мир лёгких и красивых блюд. Смотрите, что можно замутить

1. Картофельные котлетки с зеленью

Берём пюре, добавляем яйцо, муку, зубчик чеснока и зелень. Лепим котлетки и жарим/печём.

Получаются «хрустики» снаружи и «нежняшки» внутри.

Совет: подай с йогуртовым соусом — будет фэшн-версия деревенской еды

2. Шарики с сырной сердцевиной

Делаем шарики из пюре, внутрь прячем кусочек сыра, сверху в сухарики и в духовку.

Снаружи crispy, внутри cheesy — как TikTok, только съедобный. 

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме