Сочная курочка в липком медово-соевом соусе

Сочная курочка в липком медово-соевом соусе - очень быстрый и невероятно вкусный вариант ужина.

Готовится на одной сковороде всего 15 минут, а соус получается густой, ароматный и красиво обволакивает кусочки курицы.

Отлично подать с рисом, овощами или просто с салатом.

Ингредиенты

куриное филе бедра — 400–500 г

соевый соус — 3 ст. л.

мёд — 1–1,5 ст. л.

чеснок — 2–3 зубчика

лимонный сок или рисовый уксус — 1 ст. л.

вода — 3 ст. л.

крахмал — 1 ч. л.

вода — 2 ч. л.

растительное масло — 1–2 ч. л.

для подачи

зелёный лук

кунжут

Готовим

Берём куриное филе и нарезаем небольшими кусочками.

Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем курицу 5–6 минут до румяной корочки.

Добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и жарим ещё 30 секунд, чтобы пошёл аромат.

Делаем соус.

В миске смешиваем соевый соус, мёд, лимонный сок и воду.

Выливаем соус к курице, перемешиваем и даём покипеть пару минут.

Смешиваем крахмал с водой и вливаем в сковороду.

Соус сразу начнёт густеть и станет красивым, липким и блестящим.

Готовим ещё 1–2 минуты, чтобы соус обволок курочку.

Подача

Посыпаем зелёным луком и кунжутом.

Очень вкусно подать с рисом или овощами.

Получается сочная, ароматная курочка — почти как в азиатском ресторане, но намного проще.

Быстрый ужин, когда хочется чего-то вкусного, но без долгой готовки. 

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме